A nutrição infantil é um dos fatores mais importantes para o crescimento saudável das crianças. Quando se refere à alimentação infantil, muitas dúvidas podem surgir, mas algumas diretrizes podem orientar os pais e responsáveis a oferecerem um cardápio equilibrado e nutritivo.
O hábito alimentar construído durante a infância tende a acompanhar o indivíduo por toda a sua vida, por isso, é importante iniciar o quanto antes. Além disso, estabelecer rotinas de alimentação e no processo de preparação das refeições são algumas das estratégias mais eficazes para criar um ambiente propício para boas práticas alimentares.
Porém, em meio a tantas informações e opiniões divergentes, é comum que os pais e educadores fiquem confusos sobre o que realmente importa na alimentação das crianças. Mas não se preocupe, conteúdo, iremos oferecer e esclarecer uma série de informações a respeito da nutrição infantil.
Agora os princípios básicos da nutrição infantil, a pirâmide alimentar, a importância da alimentação saudável em diferentes faixas etárias, além de outras dicas essenciais. Acompanhe!
O que é nutrição infantil e qual sua importância?
A nutrição infantil é um conjunto de práticas alimentares e hábitos que visam garantir o crescimento e desenvolvimento adequado das crianças desde o período intrauterino. A importância desse cuidado nutricional é imprescindível, uma vez que influencia não apenas o presente, mas também o futuro das crianças.
A importância nutricional se inicia no primeiro momento de vida, onde o ajuste na amamentação ou na prescrição de fórmulas infantis, irá conferir ideal de nutrientes para que esse peso seja recuperado, sem comprometer seu desenvolvimento.
Conforme , a taxa e o ritmo de crescimento vão desacelerando após o primeiro ano de vida, até que se atinja a puberdade, onde irá ocorrer o famoso estirão de crescimento. Desde então, o suporte alimentar que proporciona todos as crianças é muito necessário, uma vez que sem ele, o desenvolvimento, ganho de peso e até o fortalecimento da imunidade ficam comprometidos.
A alimentação nessa etapa da vida tem que ser proveniente de um cardápio diário rico e variado para que a criança desenvolva um paladar mais aprimorado e, com o tempo, a criança passa a ter mais facilidade para experimentar novos sabores. Conforme o crescimento, a personalidade e as preferências começam a ser definidas, por isso, a importância de inserir logo cedo hábitos saudáveis nas refeições.
Além disso, outra boa prática importante para a nutrição infantil é considerar a adequação dos alimentos, como textura, cor, consistência, para garantir a qualidade da refeição.
Manter as crianças bem hidratadas com ingestão adequada de água contribui para o bom funcionamento do organismo, auxilia na digestão, previne constipação, entre outros benefícios. Sucos naturais podem ser uma opção eventual, mas a água deve ser sempre a bebida principal.
Como a alimentação pode influenciar o crescimento?
A nutrição infantil desempenha um papel fundamental para o adequado crescimento infantil, pois alguns nutrientes são essenciais para garantir esse processo, como: proteínas, cálcio, ferro, zinco e vitamina D. Por isso, a orientação de uma dieta balanceada rica em nutrientes pode influenciar no crescimento linear das crianças.
O papel da família nessas horas é proporcionar uma boa vivência para a criança para trazer lembranças importantes sobre a hora das refeições. Comer com a família à mesa, consumindo os mesmos alimentos que os pais e compartilhando momentos memoráveis, faz com que a criança relacione a alimentação a sentimentos positivos.
O que faz o nutricionista infantil?
O nutricionista da infância realiza atividades que podem variar de acordo com o local de trabalho, o perfil do atendido e a fase da vida em que o paciente está. Nesse caso, inclui-se a gestão, o aleitamento materno, a introdução de alimentos, a educação alimentar e o suporte ao crescimento.
O profissional desta área em seu dia a dia como nutricionista infantil, desenvolve atividades como:
- Elaborar e prescrever dietas conforme as necessidades de cada ;
- Orientar pais, gestantes e lactantes sobre ações a serem adotadas em prol do bem-estar dos filhos;
- Montar cardápios para escolas, restaurantes ou outros estabelecimentos;
- Ministrar palestras para promover a prevenção e o combate a problemas nutricionais;
- Planejar e apoiar a adequação dos hábitos alimentares;
- Avaliar e diagnosticar estados como desnutrição ou sobrepeso;
- Guiar a reeducação alimentar e participar do tratamento de transtornos alimentares.
O profissional em nutrição infantil pode atuar em diversas áreas, desde clínicas pediátricas, hospitais, forças armadas, até escolas e creches. As atribuições irão variar conforme a área escolhida, mas em resumo, o profissional da área infantil irá realizar além do acompanhamento nutricional, a promoção de hábitos alimentares saudáveis e a elaboração de um planejamento alimentar pertinente a cada necessidade.
Como se tornar um nutricionista infantil ?
A jornada para se tornar um nutricionista infantil envolve educação formal e contínua. A faculdade irá fornecer uma base abrangente, pois dentre suas disciplinas, há algumas sobre nutrição infantil. Sendo assim, a graduação em nutrição é o ponto de partida, sendo seguida por cursos específicos da área, como o de nutrição materno infantil.
A base educacional para um nutricionista infantil é a graduação em nutrição. E apesar da faculdade não formar o profissional na área de nutrição infantil, durante o curso, o estudante irá adquirir conhecimentos fundamentais sobre nutrição, fisiologia e bioquímica humanas, que serão muito importantes quando for se aprimorar na área.
Onde estudar nutrição ?
Na UNDB, o curso de nutrição garante formar profissionais qualificados tendo como objetivo preparar alunos não só na vida acadêmica, mas como também, tenham uma vivência concreta do que é o mercado de trabalho, estimulando-os com a interação com profissionais da área por meio de palestras, debates e seminários oferecidos pela UNDB.
Durante toda a graduação, o aluno conhecerá melhor a anatomia do corpo humano como também a engenharia dos alimentos. O curso de nutrição da UNDB possui duração de 4 anos, sendo dividido em 8 períodos.
A UNDB é uma instituição que oferece qualidade e excelência no ensino superior, ela vai te preparar para se destacar e conseguir um lugar de prestígio na profissão, além de que, com ela você terá toda uma estrutura completa e o custo benefício para se formar um excelente Nutricionista.
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